Zatímco v mnohých evropských i mimoevropských zemích dostávají celiaci příspěvek na drahé bezlepkové potraviny, naši politici a úředníci tento problém nevidí.Jejich argumenty jsou většinou absurdní, ale jeden je zdánlivě oprávněný a na tom se to většinou celé staví.
Laktózová intolerance – nedostatečnost enzymu laktázy, který štěpí v tenkém střevě laktózu na jednoduchý sacharid galaktózu a glukózu. Nerozštěpená laktóza tak přechází do koncové části tenkého střeva.